Ar žinote ką valgote kasdien ?

Į restoranus užsuku retai, nes esu daugiau kavinių gerbėja, bet kadangi restoranas "Vilniaus Bastėja" paliko neišdildomą įspūdį, aš trumpai jį aprašysiu. [Daugiau]

Nesu aš didelis fanas kavinių ar restoranų, nes dažniausiai maista ruošiame namie. Ir labai negalėčiai pagirti Lietuvoje esančių kavinių, restoranų aptarnavimo kultūros. [Daugiau]

Šaltą žiemos vakarą yra labai smagu pasivaikščiojus po Laisvės Alėją užsukti į Presto kavinę, įsikūrusią pačioje Laisvės Alėjoje, netoli Kauno miesto savivaldybės. Vos įžengus Tave pasitinka jaukumas, bei besišypsantys darbuotojai. [Daugiau]

Skamba paprastai, bet labai skanu.

Reikės: 2 litrų vandens,2 bulvių, 2 svogūnų, 1 morkos, dėžutės konservuotos žuvies (svarbu, kad būtų be tomatų padažo, iš patirties rekomenduočiau lašišą savo sultyse), 2 pipirų žirnelių, 1 lauro lapo, druskos pagal skonį, žalumynų (krapų arba petražolių).

[Daugiau]

Maistas lemia labai didelę dalį to, kaip mes jaučiamės kiekvieną dieną. Valgydami subalansuotą maistą jausimės žvalūs ir energingi, būsime geros nuotaikos. Kita vertus, valgydami bet ką, kas tik greičiau pasidaro ar pigiau - prisišauksime tik bėdos. Kitaip sakant - esi tai ką valgai, o dabar apie viską iš arčiau. [Daugiau]

Baigmės žodelis cepelinams ir kulinarinių leidinių leidėjams

Baigiant belieka pridurti, kad tas, kas paragaus bent vieną iš mažulytės dalelytės aukštaičių, dzūkų, suvalkiečių, žemaičių, kuršių, klaipėdiečių valgių ir po to išdrįs teigti, kad Lenkijos žydelio Lietuvon atvežtas cepelinas yra lietuvių nacionalinis valgis, tokio asmens belieka tik gailėtis, - nes jis neturi ne tik liežuvio... Tačiau cepelinų niekinti irgi nereikėtų, nes Lietuvoje jie yra paplitę, lietuvių skrandžiai su jais puikiai susidoroja (koks nors graikas arba italas galu galuotųsi, o japonas tai jau tikrai numirtų).

[Daugiau]

Avys - pamirštas gėrybių šaltinis

Per sovietmetį lietuviai visiškai pamiršo ir jau nebemoka gamintis valgių iš avienos, - šiandien žmonėse yra įsigalėjusi nuomonė, kad aviena nemaloniai kvepia, jos riebalai greitai užšąla ir yra nepageidautini mityboje. Tai visiška nesąmonė, kurią diegia nemokantys gaminti avienos patiekalų, valgių kulinarijos analfabetai. Aviena yra pati geriausia, perspektyvi mėsa, valgiai iš kurios yra lengvai virškinami ir gerai organizmo įsisavinami.

[Daugiau]

Medžioklės trofėjų valgiai

Nuo senų senovės giria lietuviams buvo maisto aruodu, o medžioklė buvo visų lietuvių verslas, tačiau suskilus visuomenei į klases, medžioklė tampa tik privilegijuotų asmenų pradžioje verslo, o išnaikinus ir girias, ir žvėris, tik privilegijuotų asmenų pramogų objektu. 1588 m. Lietuvos Statute taip pat numatytos bausmės ir piniginės baudos už svetimų žvėrių sumedžiojimą: už stumbrą - dvylika rublių grašiais, už briedį, danielių ar elnią - šešis rublius grašiais, už mešką arba laukinį arklį - tris rublius grašiais, už šerną - rublį grašiais, už stirną - kapą grašių.

[Daugiau]