Kosmonautų maistas

Man skanu - Vaulgė Kandis: prakaituotų dešryčių popietė

Vaulgė Kandis: prakaituotų dešryčių popietė 3 / 0

Mėsos perdirbimo įmonės it vanagai viena kitas reklamomis užkapoti bando ir kuo įtaigiau vartotojui savo produktus malonės šviesa nutvieksti nori. Nusprendėm gražia diena pasinaudoti ir atlikti eksperimentą. Dvikovai sustatėm ,,Utenos mėsos‘‘ ir ,,Klaipėdos mėsinės‘‘ pieniškas dešreles. Na, ne itin sąžininga tai dvikova vadinti būtų, mat produktus su skirtinga artilerija pasirinkome. Tiesiog įdomu pasidarė, kaip keli litai gali skonį, išvaizdą ir kvapą keisti.

,,Utenos mėsos‘‘ mus ,,giminių dešrelas, brač, iš Utenas‘‘ paviliojo. Tokios intelektualios reklamos patikinti sutarėm ant laužo aukščiausios rūšies dešreles kepti. Sudėtis gi taip pat lyg ir racionali buvo: kiauliena (įstabu vien tai, jog pirmoje vietoje mėsa atsiradus), lašiniai, vanduo (na, nuo to jau niekur nepabėgsi), dar ir jautienos įbarstyta, tada druska, prieskoniai, E300, E466, E407a, E331, E451, be jokios abejonės ir E621, E250, prieskonių ekstraktas ir dar, paibeliai žino, kokios tai kvapniosios medžiagos.

,,Klaipėdos mėsinė‘‘ mus nostalgišku šūksniu, jog tai - ,,Tradicija nuo 1927 metų‘‘, sugundė. Ir graudžios raudos pasirodė tos tradicijos vertos. Specialiai pasiėmę antros rūšies dešreles, tik liūdnai šyptelėjome - ir vėl mėsos nėra. Na, pasakojimų apie šios mėsinės produkciją prisiklausę gal ir kiek nudžiugome. Nebus mėsos - mažiau rizikos. Sudėtis nurodo, jog daugiausia čia yra mechaniškai atskirtos vištienos. Ne mėsa ten, ramūs būkite, tiesiog traiškytų stuburų misterija. Tada kiaulės odelės, vanduo, bulvių krakmolas, druska, prieskoniai, E250, E451, E575, laktozė, E300, E315, E471, E407 ir E621. Pastebėjome, jog e-siukais ne kuo tiek aukščiausia, tiek antra rūšis ir skiriasi. Klausimas: jei ,,giminių dešrelas‘‘ iš mėsos, o klaipėdos iš nemėsos, tai kam tie patys e-siukai?

Taigi lai bandymas prasideda. Vos plėveles nulupius, nelabai malonus kvapas nuo gaminių pasklido. Bet gal tai tiesiog įsitikinimai? Spalva - ,,Klaipėdos mėsinės‘‘ barbiškąja rožine švyti, o ,,Utenos mėsos‘‘ kiek natūralesne, nors gal ir ne tokia patrauklia gelsva boluoja. Toliau gi siūlome paties kepimo eigą stebėti ir rezultatus apmąstyti.

Vos ant žarijų iešmus uždėjus tuoj ir verst reikėjo, man greit šonais svilti suskubo. ,,KM‘‘ dešrelės net nekepė, o tiesiog juodom pūslėm apėjo ir akyse anglėjo. Iš ,,UM‘‘ dešraičių dar vienas kitas tauko lašelis į ugnį nubyrėjo, kas didžiai mus stebino.

Kuo ilgiau ,,sasyskas‘‘ vartėm, tuo labiau apetitas blėso. ,,KM‘‘ dešrelės it prakaitu apsipylė, nevarvėjo ten taukeliai, tik šiaip rasa apanglėjusius šonus nusėjo. ,,UM‘‘ kol kas laikėsi, kol galiausiai ir pati pūslėm apėjo. Bent jau nespėjo sudegti.

Kepinius bandyti baigę, ragauti tik ,,UM‘‘ dešreles drįsom. Klaipėdiškės nei kvapu, nei juolabiau išvaizda apetito iš dvesiančių nebudino. Paragaut pasiryžus tarsi gliti košė burnoj teliuskavos. Tad, oj nubaus mus gyvūnų mylėtojai, šuniui šias ,,tradicijas‘‘ perdirbti patikėjom. Ir įrodyti pavyko, jog skirtumas visgi nemažas tarp aukščiausios rūšies ir kitų likusių dešrelių yra. Be abejo, jei būtų galima, nesirinktume nė vienų, mat ir ten, ir ten spalvotas smulkintas tualetinis popierius. Bet ,,Utenos mėsa‘‘ bent jau kiek mėsos patrupinti negaili. Tad belieka svarstyti, ar taupyti į naudą, kai pora litų pigesni gaminiai prakaituoja ant iešmų ir vos ant žariju padėjus tuoj juodais šašais apeina. Ir iš vis, gal geriau agurką pavėsį su medum pačiulpti nei tokius ,,izdivonus‘‘ su savo skrandžiu krėsti.

Komentarai

*

2009-Lap-24 09:32

Lyg pats Donelaitis būriškai prabilęs būtų :)
D...

2009-Lap-05 10:19

Sasiskų niekas nekepa ant žarijų :D Nors.. Paskaičiau ir pamačiau, kad kepa :D
Deivis

2009-Lie-10 07:21

Idomus bandymas kept 'sasiskas' ant zariju... Dazniausiai jos verdamos :)
Asta

2009-Bir-14 10:50

pritariu aš, pamenu kažkur buvo straipsnis, kad šašlykuose e250, tai va čia jau klaiku, kaip neiškepsi?
AGA

2009-Bir-12 03:07

Man jau senai bloga nuo siu "sasysku". Syki valgydama vos neapsivem.....
aš

2009-Bir-12 01:21

Įdomus straipsnelis, tačiau autorius, matyt, nežino, kad mėsos gaminių, kuriuoise yra konservanto E250 negalima kepti atviroje ugnyje (virš žarijų ir t. t.), todėl, kad susidaro labai kenksmingi kacerogeniai junginiai. Tai pavojingiau, negu daugelis galėtų numanyti. Apie tai buvo užsiminta mokslininkų, tik gaila, kad gamintojai ant produktų to nenurodo. Taigi, nesvarbu, ar dešrelė apanglėja, ar ne - jų negalima kepti ant laužo!
nebevartotoja

2009-Bir-12 09:52

Jau ir i parduotuves eiti neapsimoka... ir atvirai, net netraukia... tfuuuuu
žiurkė

2009-Bir-10 08:45

ha ha ha-ar valgot kas dešras?
tomas

2009-Bir-10 01:13

patiko straipsnis. :)
aaa

2009-Bir-10 10:44

Viskas,neber ka valgyt,oru maitinsiuos...