Dažniausiai vienus ar kitus produktus laikome sveikais ir maistingais. Taip manyti tarsi įdiegta nuo pat mažens. Tačiau tuo sėkmingai sugeba pasinaudoti mūsų maisto pramonė, siūlydama kartais ne visai dorus sveikatos atžvilgiu variantus. Kokių produktų naudojimas ir maistingumas pasikeitė? Kiek naudos dabar daugiau žala paversta?
1. Žuvis dažniausiai laikoma sveikesniu maistu nei kiauliena ar jautiena. Joje gausu fosforo, vitamino D bei sveikųjų nesočiųjų riebalų. Tačiau žuvies piršteliai visus šiuos žavingus bruožus praranda, nes jų sudėtyje pačios žuvies itin mažai, didžiąją dalį užima įvairūs priedai, nieko gero sveikatai nežadantys. Taigi žuvis - sveika, taip. Bet tik šviežia.
2. Jogurtas yra fermentuotas pienas. Ir būtent kaip pienas jis turėtų pasižymėti baltymų, kalcio ir vitaminų gausa, taip pat tapti puikia alternatyva netoleruojantiems laktozės. Tačiau tai, ką maisto pramonė mums siūlo kaip jogurtą, tegalime pavadinti fruktozės ir gliukozės, įvairių dažiklių, kvapiklių ir standiklių prikimštu pieno produktu. Kiek iš to naudos, mažai kam aišku.
3. Sriuba. Taip, sveika, skanu ir naudinga. Tačiau tik toji sriuba, kurią verdate patys: kelios daržovės, mėsos gabaliukas, šiek tiek prieskonių - tiek tereikės, kad ant stalo puikuotųs gardus bei pigus patiekalas. Užmirškite reklamų agitacijas ir sriubas iš pakelių ar skardinių. Negana to, jog ten gausu įvairių konservantų bei kitų cheminių medžiagų, druskos pridėta tiek, kad su viena porcija gaunate apie 50% reikalingos dienos normos.
4. Spraginti kukurūzai turėtų būti kukurūzų sėklos, turinčios daug skaidulų ir mažai kalorijų, ruoštos sveikame augaliniame aliejuje. Atkreipkite dėmesį į sudėtį tų kukurūzų, kuriuos siūloma spraginti mikrobangų krosnelėje: sveikatingumu nepasižymintis sviestas ir nieko gero nežadantys skonio stiprikliai.
5. Kadaise duona buvo vienas is svarbiausių, bene daugiausiai dėmesio reikalaujančių maisto produktų. Iš tikrųjų duona turi būti kepama tik iš miltų, vandens, šiek tiek druskos ir kmynų. Užmeskite akį į šiuolaikinę duoną: mielės, cukrus, konservantai, skonio ir kvapo stiprikliai... Visa, kas veda nutukimo, priklausomybės, netgi cukrinio diabeto link. Juk nepamirškite, kokie duonos kiekiai suvartojami...
Eilinį kartą gerokai nugąsdinę situaciją gerinti patariame atidžiai mąstant, ką pirkti ir kuo pasitikėti. Ne reklaminėmis spalvomis, ne žymių žmonių mėtomais pažadais vadovaujantis sveikatą tausosite. Patys atsargiai rinkdamiesi, ką į burną dėti, ir kritiškai maisto pramonę vertindami drąsiai pietauti galėsite.
Informacijos šaltinis:
http://news.softpedia.com
Komentarai
-
duona
2009-Rgp-10 01:59
-
yra
2009-Lie-16 03:13
-
kukis
2009-Lie-16 11:25
Pridėti Komentarątikra tik su raugu, be priedu.
duomenu, kad margarinas gali sukelti kruties vezi.
Įdomiai pasakyta: "sveikatingumu nepasižymintis sviestas". Tai kuo data "pasižymi" margarinas?